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Calvino, che è fattoria didattica riconosciuta dalla regione lombardia, offre la possibilità di visite guidate gratuite per vedere come è strutturato il frantoio aziendale e per apprendere i segreti sulla stagionatura del grana padano e del Parmigiano Reggiano.
Per chi vuole è anche possibile fare un giro in campagna per conoscere meglio gli olivi e le piante da frutta.