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Konfitüren

Konfitüren und Bio-Sirupe

-Calvino Gusto Supremo-
Wir bereiten eine große Auswahl an Obst- und Gemüsekonfitüren, Quitten, Gelees, Olivenpasteten und Holundersirupen (und vieles mehr, je nachdem, was uns die Natur saisonal bietet).
KONFITÜREN
-Calvino Gusto Supremo-
KONFITÜREN
Obstkonfitüre
Aprikosen, Pfirsiche, Pflaumen, Orangen, Zitronen, Feigen, Brustbeere, Quitten, Wassermelonen, Apfel und Kaffee, Apfel und Zimt, Apfel und Kakao usw.
Gemüsekonfitüre
Tomaten, grüne Tomaten, Zucchini, Gurken, Rüben, Zwiebeln, Kürbis, Sellerie, Schalotten, Radicchio, rote Chilischoten usw.
Weitere Spezialitäten
Pastete, Gelees, Sirupe, Säfte, Saucen, Senf, usw.
Salami, Essig, Honig und Aufgüsse von nahe gelegenen Bio-Betrieben.
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UNSERE KONFITÜREN

Konfitüren 1

Obst- und Gemüsemarmeladen

Obst und Gemüse werden von Hand geerntet und ausgewählt

Für die Zubereitung werden nur drei Zutaten verwendet: Obst und Gemüse, Zitrone und Zucker. Wir fügen kein Konservierungsmittel hinzu, da wir uns zur Konservierung auf den Zuckergehalt und den pH-Wert verlassen.

Das ist eine vollständig handgemachte Zubereitung und es ist sehr wichtig, weil jede Ernte neue Düfte und Aromen aufweist. Nach dem Kochen wird die Marmelade von Hand verpackt.

Konfitüren 2